Proeverij 3.0 wederom een succes!

 

 

Na een succesvolle primeur in Akhnaton, Amsterdam hebben wij op zondag 8 april 2018 een tweede editie gehouden in het proeflokaal van Brouwerij de Schans. Zie "IMPRESSIE" voor foto's.

Met 24 gasten van zeer uiteenlopende pluimage hebben wij genoten van ambachtelijk gebrouwen bieren, wijnen van VDP Weingut Kreuzberg en passende hapjes van Restaurant Hertog Jan op ’t Water.  Dit alles werd op subtiele wijze gecomplementeerd met drie soorten biologisch geteelde cannabis en ontspannende muziek. De bedrijfsleider van Weingut Kreuzberg, Frank Josten, was samen met zijn vrouw aanwezig om te zien hoe ons concept in de praktijk verliep. Navraag leerde dat ook zij hebben genoten van de bijzondere combinaties en de goede sfeer.

Dankzij prachtig lenteweer kwam de heerlijke tuin goed tot zijn recht. Na afloop kon men nog proeven van een aantal prijswinnende wijnen uit de Ahr en een zeer speciaal bier; “Winterwiet”; Een lichtblond bier, gebrouwen met verse cannabisbloemen van Skunk (Indica).

De cannabis begeleidt de gebruikte hopsoorten zonder opdringerig te zijn. Het resultaat mag er zijn. Fruitig, zeer zachte bitters en een subtiel bloemige afdronk dankzij het terpeen linanool. Met 5% alcohol hebben wij te maken met een licht en verfijnd bier. Vanwege de zeer kleine oplage is dit unieke bier hoogstwaarschijnlijk snel uitverkocht. Wij kijken al uit naar de volgende batch.

Het grote animo heeft ons doen besluiten om de datum van ons volgende event vast te prikken;

Zondag 24 juni tussen 14:00 en 17:00 proeven wij weer van hop, cannabis en druiven. Vanwege het voorgaande succes doen wij dit graag weer samen met Brouwerij de Schans en Hertog Jan op ’t Water.

Aanmelden kan via onderstaand contactformulier.

 

25-02-2018

Terpenen zijn stoffen die cannabissoorten hun eigen kenmerkende geuren en smaken geven. Deze worden aangemaakt in minuscule paddestoelvormige klieren op het oppervlak van de toppen en de kleine (suiker)blaadjes van de vrouwelijke cannabisplant.

Biersmaken zijn onder andere afhankelijk van het soort mout, graan en gist. En van hop, botanisch verwant aan cannabis.

Op zondag 8 april houden wij onze volgende bijeenkomst in Proeflokaal De Schans.

Adres: Schans 21 1421BA  Uithoorn

Vergeet je niet aan te melden voor onze nieuwsbrief!

 

 

Voor meer informatie kun je contact opnemen via onderstaand formulier.

Schrijf me tevens in voor de nieuwsbrief!

*verplicht

sensunique is powered by: